实习论文4篇

实习论文一、高职酒店管理专业顶岗实习的主要模式（一）学校统筹顶岗实习模式随着近年来酒店业的迅速发展，各星级酒店急需大批酒店管理专业的人才，他们对学生顶岗实习下面是小编为大家整理的实习论文4篇,供大家参考。

实习论文篇1

一、高职酒店管理专业顶岗实习的主要模式

（一）学校统筹顶岗实习模式

随着近年来酒店业的迅速发展，各星级酒店急需大批酒店管理专业的人才，他们对学生顶岗实习持欢迎的态度。学校为了加强对学生的监督与管理，也为了保证顶岗实习的效果，便统一安排学生的顶岗实习工作。学校还指派教师负责指导实习和跟踪学生的实习情况。企业为了补充岗位缺少，也会积极主动与各高职院校联系，希望与高校建立顶岗实习合作关系。但是，由于学校和企业各自的立场不同，使得顶岗实习效果不佳，顶岗实习完成率不高。

（二）学生完全自主选择顶岗实习模式

这种实习模式是酒店管理专业学生自主联系实习酒店，自由完成实习。这种分散实习的模式不便于学校对实习工作的管理，也使得学生实习的积极性不高。甚至有部分同学找不到合适的实习单位，根本无法完成实习任务。

（三）学校统筹安排与自主选择相结合顶岗实习模式

随着酒店管理专业学生的不断增加，学校对学生顶岗实习的管理工作任务也越来越重，学校为了减轻部分管理负担，加之部分学生也有扩大实习单位选择面的要求，鉴于此，有些学校就采取了学校统筹安排与自主选择相结合顶岗实习模式。学校针对大部分学生实行统一安排实习酒店，统一管理实习工作。少部分有其他实习渠道和要求的学生则自主完成实习，学校只负责实习指导。这种顶岗实习模式对学校和学生都相对比较灵活，但是，学生的实习效果和实现质量仍难以得到保证。

二、三种顶岗实习模式中存在的问题

三种顶岗实习模式都是实践性教学环节的重要组成部分，但是在具体的实习过程中，三种模式都有其不足之处，本文通过问卷调查的形式，探究其原因。本次问卷以厦门兴才职业技术学院酒店管理专业学生为主要调查对象，发放问卷共150份，回收140份，问卷回收率为93%，其中有效问卷132份，占总问卷的88%，从问卷调查的结果来看，学生实习效果不佳的原因概括起来有以下三个方面。

（一）学生自身的问题

主要表现为专业认识存在偏差，职业意识有待加强。社会对酒店管理专业的认识还存在一些偏见。根据问卷调查的统计显示，有53．7%的学生家长认为酒店专业的学生毕业后就是当服务员的，地位明显比别人低。这些社会舆论让酒店管理专业学生产生自卑感，觉得自己的专业没有前途，于是，在后面的学习和顶岗实习中，他们缺乏对本专业的兴趣，也没有明确的目标。在顶岗实习过程中，由于对专业认识存在偏差，有15%的同学遇到困难就放弃了实习。学生第一次从简单的学校生活踏入到复杂的社会，部分无法完成从学生身份到准员工的角色转换，具体表现为不适应酒店的生活。从统计结果可知，有10%的同学认为酒店生活环境差，有20%的同学认为住宿条件差，有52%的同学认为工作强度大，有18%的同学认为规章制度多等，这样，学生就更不容易树立良好的服务意识。

（二）学校存在的问题

主要表现为课程设置与实际岗位脱节，学校与实习企业的合作不够深入。首先，学校课程设置和教学没有结合企业实际岗位。一直以来，我国高职院校的教师大多是大学或研究生毕业后就直接走上了教学岗位，他们缺乏企业工作经验。学校的课程开发工作却是由这些岗位工作经验较少甚至没有的教师承担，他们一般采用学科型开发方式，这与企业工作岗位的具体工作任务相脱节，最终导致我国职业教育缺乏职业性。从统计数据可以看出，有48%的学生顶岗实习时发现基本的操作都不会，因此企业也需要花时间对学生进行再培训。其次，学校与实习企业的合作不够深入。

（三）酒店存在的问题

主要表现为酒店提供的实习岗位单一，忽视对实习生的激励。目前，很多星级酒店与高职院校合作，希望学生能到酒店实习。但酒店又出于人力成本和管理效率等方面的考虑，对实习生的重视不够。问卷调查的一项数据显示，85%的同学认为酒店提供的实习岗位单一，这使实习生的专业技能难以得到锻炼，综合能力难以得到提高。问卷调查的另一项数据显示，95%的学生抱着积极的心态来到酒店实习，希望了解和实习酒店的各岗位。但是，酒店给实习生的岗位基本都是固定的，整个实习期大都在一个固定岗位工作，长时间地重复性工作使学生的专业技能难以得到全面提升。两项数据的反差使学生的实习积极性严重受挫，学生就可能放弃实习，甚至认为自己不适合酒店行业。另外，统计数据还提供了另一个信息，有82%的学生认为酒店的用人制度和晋升标准不明确，对实习生的激励不够。因此，很多实习生实习结束后会选择离开酒店，这严重影响了实习的效果。

三、探索酒店管理专业顶岗实习新模式

为了使高职院校酒店管理专业学生更好地完成顶岗实习环节，各院校必须积极进行实习模式改革和创新，以适应不断发展的酒店市场的需求。第一，实习基地模式。高职院校与档次高、信誉好、管理规范的酒店签订合作协议，共建实习基地。通过这种模式，学校就有了长期固定的实习单位，实践教学环节便可在实习单位完成；企业也解决了临时性岗位人员不足的问题，不仅如此，实习基地还可为学生的顶岗实习提供一个良好的平台，使学生的实习质量有所提高，实习效果更佳。此外，酒店参与学校课程体系设置、专业人才培养方案的制订、学校的实践教学环节等工作。学校参与酒店产品的策划开发，并为酒店提供一定数量的实习生。学校和酒店互相配合，共同做好实习生管理工作。第二，校企一体化模式。

各高职院校可以根据自身条件建设学校附属的酒店，这些附属的酒店就可以成为学生顶岗实习单位。在产权清晰的前提下，学校派专业教师负责管理和运转，这样既解决了实习单位问题，也使专业教师获得了实践教学经验。在条件允许的情况下，还可以直接到附属酒店开展现场教学。这种模式打破了传统模拟实践教学的局限，既解决了单纯课堂教学脱离实际的问题，又能为学校带来一定的经济效益。第三，就业实习模式。这种实习模式让酒店管理专业学生有机会“先工作实习后就业”。

学生通过到心目中理想的酒店实习，既可以充分了解企业，又能得到一定的报酬，企业也有机会选择合适的人才。不仅如此，就业实习这种模式，有助于增加高职院校学生的就业率，学生也会学会尽快适应企业，在未踏出校门前就能积累相关工作经验，了解社会需求，这样对学生未来的发展非常有利。

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一、我国酒店管理中存在的问题

1、酒店缺乏专业的人才。我国酒店行业发展于20世纪80年代，到了90年代后发展的就更为迅猛。虽然发展的速度飞快，但由于在初始阶段时候，从业的人员一般不需要有什么专业的技能，所以在人员的运用上没有像别的行业那样受到广泛的重视。这就不仅影响了酒店行业的发展与创新。而且同时也更加影响了对专业人才的培养。进而导致了酒店专业人才的短缺。人才的缺失致使在一些管理的水平上没有办法跟国外的一些高级酒店相比较。虽然现在的一些大专院校设有酒店管理专业，但是一般的毕业生不愿意从事此行业，这又导致了酒店管理在人才上的受限。另外，酒店人员的流动现象也是很严重的，这不仅造成了人才的流失。也加大了酒店的投资。从整体来看就是缺乏职业的管理人员和职业的一线员工。

2、管理的模式尚不完善。目前，我国的大多数酒店管理体制中存在的问题颇多，我国的酒店一般多是一些小规模的酒店。由于地理位置上存在着差异，所以在发展上也是不平衡的。不能够完全适应当今世界酒店行业的发展趋势。另外最主要的就是在管理模式上，没有一套系统的，完善的管理体制。大多数还在管理上墨守成规的沿用老的套路。在实际的应用中缺乏灵活的应变性管理，组织结构层级制度非常死板，缺乏应有的伸缩性和柔韧性。

3、缺乏主体的价值观而导致企业对文化建设不足。现在很多酒店行业为了追逐更多的经济利益，而忽视了对自己企业文化的建设。其实，酒店企业的文化一般就是根据自己的酒店特点，为了达到最终的经营目的，围绕着酒店的发展与生存而建立起来的一种价值观。但是目前的一些酒店对企业文化建设上不够重视，所以不能形成主体的价值观。我国酒店行业的发展与发达国家的酒店业还存在着较大的差距。从对于职业热爱的程度上来看差别就更大了，无论是在酒店的职业经理人上还是一线员工方面，都未能把自己从事的职业当作一种自己的事业去热爱，总是认为自己是局外人，不用参与酒店的事宜中去。其实归根结底都是酒店缺少了文化对员工的熏陶，没有让员工形成主体的价值观。

二、解决酒店管理中存在的问题及对策

1、加强对酒店员工的人才培养。酒店应该注重加强对员工的专业培养，提高员工的服务意识，应懂得人才是企业最宝贵的资源。提升员工对酒店的向心力，凝聚力和归属感。众所周知，各个酒店之间的竞争其实就是人才之间的竞争。人才是让酒店生存和发展的根本，所以在经营上要推行以人为本的策略。随着经济全球化，各个酒店业服务的目标也是由原来的全国化的服务，转为国际化的服务。因此面临的客源也是多元化的，这样就需要更为专业的人才。需要不断的去提高员工的文化素养和专业技能。文化素养的提高对于企业来说也是非常重要的，文化素养的提高会加强员工的自身调整和提高其自觉性，激发出每个员工内心的主动性和创造性。员工技能的加强，会使之更好的投入到工作中去，提高工作的质量，服务于所需的岗位，为提高企业的整体经济效益发挥更大的作用。所以企业应定期给员工开展职业技能培训的课程。

2、建立创新完善的管理体制。体制的更新和完善是一个企业改革发展的必经之路，因此建立完善的管理体制是提升酒店管理水平的有效途径。我国酒店想要有适应国内外竞争环境的能力，就必须要有不断改变自身发展的能力。对于酒店的运行、方式、原则、制度要定期进行整顿改革，建立全面的、科学的、合理的管理体制。再通过灵活的机制、有效的规范管理方法去实施。在管理之中相信会不断的提高各个方面的管理水平和服务质量。

3、保证酒店各个部门的统一协调发展。酒店是一个劳动密集型的产业，由于缺乏有效的规章体系，经常会出现各个部门之间的不协调。这往往导致一些部门重复工作，导致员工疲劳工作。这也会使员工工作效率低，反应迟钝等现象时有发生。各部门的统一协调发展是酒店管理的一个重要因素，各部门之间要加强沟通合作，也包括上下级之间及员工之间的沟通形成良好的默契配合达到更好的工作效果。因此保证酒店各个部门协调统一的工作，实行轮班换岗，进行有效调节才能使工作达到事半功倍的效果。

4、酒店文化的创新。一个企业的发展创新，必定要有文化的创新为之服务。文化现在已经成为各个企业发展道路上的一个指引。尤其是在市场经济条件下企业文化的创新是一个企业的精神灵魂，是企业员工的精神支柱，它的发展会给企业带来不可估量的经济效益。定期开展文化活动对于企业的员工文化提升，对各方面事物的认知度会有着极大的作用。企业文化的创新，对于企业的经济效益的提升是功不可没的。

三、总结

在市场经济条件下，给酒店行业带来的挑战和压力是巨大的，想要在这激烈的竞争中处于不败之地，就必须加强各个方面的管理，不断的学习，不断探索创新，才能打造出精品的酒店。

实习论文篇3

一、实习目的

学校之所以组织此次实习，主要目的不单单是让我们掌握更多的专业知识，而是让我们学习到更多的我们在学校里学不到的东西。在这家公司做网络管理员可是让我更深一步的巩固在学校里学习的知识，并可以锻炼我处理应急事件的能力。通过实习使我更多地接触社会，实践于社会，从而培养了严谨的工作作风、初步的实际工作能力和基础的专业技能，为将来走上工作岗位打下良好的基础。

二、实习时间

__年__月__日至__年__月__日。

三、实习部门或岗位

网络管理员办公室。

四、实习内容和过程

1、基础设施管理。

（1）确保网络通信传输畅通；

（2）掌握主干设备的配置情况及配置参数变更情况，备份各个设备的配置文件；

（3）对运行关键业务网络的主干设备配备相应的备份设备，并配置为热后备设备；

（4）负责网络布线配线架的管理，确保配线的合理有序；

（5）掌握用户端设备接入网络的情况，以便发现问题时可迅速定位；

（6）采取技术措施，对网络内经常出现的用户需要变更位置和部门的情况进行管理；

（7）掌握与外部网络的连接配置，监督网络通信状况，发现问题后与有关机构及时联系；

（8）实时监控整个局域网的运转和网络通信流量情况；

（9）制定、发布网络基础设施使用管理办法并监督执行情况。

2、操作系统管理。

（1）在网络操作系统配置完成并投入正常运行后，为了确保网络操作系统工作正常，网络管理员首先应该能够熟练的利用系统提供的各种管理工具软件，实时监督系统的运转情况，及时发现故障征兆并进行处理。

（2）在网络运行过程中，网络管理员应随时掌握网络系统配置情况及配置参数变更情况，对配置参数进行备份。网络管理员还应该做到随着系统环境的变化、业务发展需要和用户需求，动态调整系统配置参数，优化系统性能。

（3）网络管理员应为关键的网络操作系统服务器建立热备份系统，做好防灾准备。

3、用户服务与管理。

（1）用户的开户与撤销；

（2）用户组的设置与管理；

（3）用户可用服务与资源的的权限管理和配额管理；

（4）用户计费管理；

（5）包括用户桌面联网计算机的技术支持服务和用户技术培训服务的用户端支持服务。

4、机房管理。

（1）掌握机房数据通信电缆布线情况，在增减设备时确保布线合理，管理维护方便；

（2）掌管机房设备供电线路安排，在增减设备时注意负载的合理配置；

（3）管理网络机房的温度、湿度和通风状况，提供适合的工作环境；

（4）确保网络机房内各种设备的正常运转；

（5）确保网络机房符合防火安全要求，火警监测机房系统工作正常，灭火措施有效；

（6）采取措施，在外部供电意外中断和恢复时，实现在无人值守情况下保证网络设备安全运行；

（7）保持机房整洁有序，按时记录网络机房运行日志，制定网络机房管理制度并监督执行。

5、其它。

（1）配合其它部门进行部门局域网络的建设，提出规划、标准。

（2）做到网络中心服务反馈工作，及时通报网络运行信息。

五、实习体会和收获

网络管理这个工作是没有预期性的，有时候网络故障或者电脑问题接二连三的同时出现，忙的要死，有的时候相对要清闲，所以要求我必须安排到可预知的事情。刚到公司工作量不是很大，主要是网站信息的更新和设备的一些维护。计算机硬件方面问题基本稳定，但是网络拓扑方面情况复杂，也是一直让我头疼的问题，局域网内的线路很不稳定，造成这些的主要原因是网络设备、局域网内线路老化，而且网络拓扑图很不明确，为排查故障时造成很大的麻烦。

网站信息更新方面很顺利，但是网站宣传方面做的很不到位。我在公司期间，主要是在发帖，视频上传，还有寻找合适的网络宣传方式。现在发帖方面针对广告贴、广告软文重复发布封杀的很严，而且需要很大精力去做这部分，广告发帖这种方式达到网络宣传的目的需要一种更合理的处理方式。视频上传相对来说针对整体宣传上效果要好一些，公司的一些简短的新闻，上传到网站，都能够有不错的流量，这方面在未来值得下功夫做一下。与其他网络宣传方式合作例如__等公司合作，如果投资不足，根本看不到效果，建议针对一项推广方式重点词重点做。

在网络中心师傅的安排下，实习工作期间，我共参与或个人承担了以下工作：电脑硬件组装，系统安装调试，专业网络布线、ftp信息服务器日常维护、服务器日常安全检测、局部网络故障检测与排除等。

时间过的真快，转眼间，在__科贸有限公司的实习已经结束了。在这一个月的时间，我学到了很多东西，不仅有学习方面的，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过，在师傅和师哥们的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大专毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。

实习论文篇4

一、酒店管理专业课堂教学中存在的问题

1.1培养模式过于封闭，缺乏开放性

虽然我国高等学校酒店管理专业教育的办学主体已呈多元化发展，但是在校企联合、国际联合等方面还存在较大的差距。不少高等学校的酒店管理专业闭门办学，与酒店和酒店服务行业的交流相对较少，学生被封闭在课堂上，理论知识虽然学习得很全面，但是由于实践的机会还是太少，缺乏实践活动和实践能力，所以综合素质较低，与市场要求的应用性人才的距离较大，这样的学生在进入工作单位后适应能力较差，融入工作需要的时间较长。

1.2忽视对学生综合素质的培养

“教书”总是和“育人”联系在一起的。许多学校不注重学生品质的教育，导致部分学生缺乏基本的职业道德，不够诚信，心理素质不高；或学校目的性太强，只讲授酒店管理类相关知识而忽视其他基础学科的知识，导致学生综合素质欠缺，很难应对工作岗位的各种挑战。

1.3课程内容老旧，跟不上酒店行业的发展

酒店服务行业具有设施更新和管理模式变更较快的特点，作为向酒店输送人才的酒店管理专业，也应紧跟行业的变动来更新教学内容。但是具体的情况是，学校的教材往往几年都不更换，学生所学的知识已经不适应变化的市场的需求，与时代脱轨，这样老旧的知识对学生与时俱进的思维模式的培养有百害而无一利，应尽快进行教学内容的更新、补充。

1.4填鸭式教学，教学方式、教学模式落后

讲台上，教师照本宣科，夸夸其谈，口干舌燥；讲台下，学生昏昏欲睡，焉头打脑，无聊至极。这就是传统的“填鸭式”教学方式的真实写照。如今，在高等学校的酒店管理专业的课堂上，这样的情景仍旧屡见不鲜。教师传授知识以单纯的讲授为主，缺乏吸引力，在学生头脑中留下的是枯燥的知识框架和为了应付考试而死记硬背的知识。在教学模式上，也基本遵循教师多年的教学经验形成，很少进行新的变革。

二、酒店管理专业实习教学中存在的问题

酒店管理专业是实践性很强的专业，需要教师重视对学生实践能力的培养。但是现阶段的高等学校旅游管理专业学生所学知识以抽象的理论为主，与实际工作差距较大。教师也都是学术出身，很少参加过酒店管理类工作的实践锻炼，对行业的了解和把握不到位，特别是在理论课的教学中，只是单纯地给学生讲授理论知识，缺乏传授实践经验的能力。虽然许多高校的酒店管理教学人员能够意识到该学科的实践性，也会为学生寻求实践的机会，但是实践活动缺乏明确的要求，常常流于形式，实践者应付了事，造成学生的动手能力、创新能力、自学能力得不到有效的开发。

2.1大学生：适应性较差，理论联系实际的能力欠缺

（1）大学生在几年的大学生活中，自我定位是学生，进入实习岗位后，往往很难迅速转换思维，将自己定位为一名酒店服务人员，很难适应酒店行业快节奏的工作环境，有的学生在工作中组织纪律性较差，不服从管理，注意力不集中，不善于处理人际关系，因此常常遇到挫折和阻力。而处理问题的能力又比较欠缺，导致对工作的厌倦，甚至对所学专业和整个行业失去信心。

（2）大学生抱着美好的愿望来到工作岗位，发现自己学习的理论知识很难应用于实践，自己被分配的岗位并不是想象中的体面的管理岗位，而是基层服务工作，加上工作的枯燥与繁重，使他们感到理想与现实严重脱节，降低了对酒店工作的认同感，实习的动力丧失。

（3）实习生往往只有固定的实习工资，没有加班费和提成等，工资待遇远远低于正式员工，这很容易让辛苦工作的实习生感到同工不同酬的不平等。究其原因，还是实习生没有摆正自己的位置，如果抱着学习和积累经验的心态，就不会产生类似的抱怨。

2.2实习酒店：缺乏对实习生再培训的意识

酒店是以赢利为主要目的的，实习生在此工作时间一般仅仅为几个月，所以处于经济利益的考虑，酒店一般不会花太多成本对其进行培训，大多把实习生安排在服务岗位，从事简单重复性的工作，劳动强度大，换岗的机会也较少，导致实习生难以获得真正的工作经验，为了学分而疲于应付。

2.3学校：缺乏主动权，师资力量匮乏

在校企合作中，学校一般处于被动地位，受酒店的牵制较多，学校虽然制定了实习计划，但是在具体的实践中由于缺乏酒店的配合而很难实现。另外，学校安排的实习指导老师，大都是学术型的，教师本身缺乏实践经验，对实习缺乏有效的指导，导致实践教学难以达到预期的效果。

三、提升酒店管理专业教学质量，培养理论联系实践的高素质人才

3.1明确教学目标，制定教学计划

明确人才培养目标是进行人才教育的前提和基础。人才培养目标决定着人才培养的模式，决定了教学内容的选择、教学课堂的设置、教学方法的选择和学生素质的类型，也在很大程度上决定了毕业生的就业方向和职业道路。人才培养目标的选择要适当，过高的培养目标会导致专业设置过宽、学生的学习目标不明确、专业性不强、思想不稳定等。过低的人才培养目标导致学生不思进取、安于现状、能力欠缺和素质低下。由于酒店管理专业的毕业生就业以后，大都都是基层工作，所以有人指出，酒店管理专业培养的是中级人才而非高级人才，这是不科学的。高等教育培养的是高级人才而非中级人才。任何专业的毕业生在就业的初级阶段都是从事基层工作，以积累工作经验，至于他们以后能否走上领导岗位，取决于人才的岗位适应能力和个人发展潜力。所以说，普通高等学校的酒店管理专业培养的人才是高级人才，这是毋庸置疑的。在教学的过程中，广大教育工作者要明确教学的目标，从而制定切实可行的教学计划。

3.2创新教学内容，转变教学方式

酒店行业的发展变化性很大，酒店管理专业的科研成果也不断推陈出新。为了使学生能够适应不断变化的市场需求，学校在专业教材的选择方面，应选择最新的研究成果，为学生提供新鲜的学习内容，使他们的知识结构跟得上时代进步的步伐，增强他们对工作的适应能力。同时，教师在备课的过程中，也应结合时事，充实课堂案例，启发学生对社会热点进行专业性的思考和分析。

3.3全面提高学生的综合素质

酒店业的开放性、综合性和服务性决定了从业人员要具备宽广的知识面、灵活的人际沟通技巧、崇高的职业道德、团结合作的团队精神、面对挫折的心理承受能力这些素质中有许多是非智力因素，不是中规中矩的课堂教学所能培养出来的。这就要求高校的酒店管理教育要以业务知识传授为主，辅之以综合能力培养的素质教育，注重提高学生的综合能力，将知识传输与能力培养结合起来，培养高素质的旅游专业人才。

3.4与酒店进行长期合作，保证实习质量

酒店管理专业的实习是有酒店、学校、学生共同参与完成的，学校是实习工作的组织者，在整个运作的过程中起着重要作用；酒店是最关键的一方，直接负责实习工作的实现，酒店配合的程度直接决定了学生实习的效果。为了提高学生的实践能力，高校应选择信誉较好、在业内具有典型性和代表性的酒店签订实习协议，明确学校、酒店、学生三方的权责利，将实习时间、实习地点、实习岗位、食宿安排、实习人数、轮岗安排以及劳动报酬、安全责任等内容都进行细致的谈判和详细的约定，进行正规的合作，这是学校培养合格人才的必由之路。现在的校企合作还停留在低级的层面，学生到酒店实习，只是做一些简单重复性工作，无法真正了解酒店服务行业。学校可以以签约的方式与酒店企业合作，并将实习与就业挂钩，调动企业合作的积极性。

3.5对学生进行思想认识的转变，增进其对专业的认识热爱

大一新生入校后，学校就要对学生进行专业的系统介绍，使他们了解专业的培养目标、课程设置、就业前景等，对专业有一个明确的认识；学校可以组织学生搜集当地酒店行业的信息情况，对酒店发展的现状和前景进行调研；聘请酒店管理的专家进行讲座，帮助学生了解书本以外的情况；邀请酒店有经验地的管理人员介绍自己的实践经验，为学生踏上实习岗位做好心理准备；组织学校往届毕业的在该行业做出一定成绩的学生传授自己的成功之路这些都是促进大学生转变思想认识，增强对专业和行业的了解和热爱的手段。

3.6注重对教师的锻炼，提高教师素质

大部分酒店管理专业的教师都缺乏职业经验，学校可以安排教师到旅游企业挂职锻炼，提高他们的素质，丰富他们的阅历。只有教师的理论与实际结合起来，才能培养出理论联系实际的学生。

四、结语

综上所述，酒店管理专业具有很大的发展前景，在发展过程中出现一些问题是难免的，学校要积极发现教学过程中存在的问题，以各种方法加以解决，才能培养出德才兼备的优秀人才。

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