橙子味道酸甜，鲜香多汁，是大众熟知的一种水果，生活中有的时候会出现买多了吃不完的情况，那怎么判断橙子变质？变质的橙子吃了怎么办？
一方面如果橙子切开后发现果肉有血红色，而这个橙子味道清香，且没有其他变质现象的话，很可能是因为橙子的品种原因，血橙的果肉一般呈血红色，红肉脐橙的果肉也是粉红色或者大红色。
另一方面橙子切开后有一些血红色很可能是因为橙子的质量问题，一些橙子变质后果肉也会出现血红色，一般只是部分呈现血红色。
一般情况下，正常的橙子表皮呈橘色或者金黄色，色泽较为艳丽，看起来光滑圆润，但变质的橙子表皮会出现霉点、霉斑或者软烂点，整体没有什么光泽度。
气味正常的橙子气味清香，带有橙子特殊的果香，而变质后的橙子在前期闻起来就带有一股酒精味，一些变质较为严重的还带有一股刺鼻的霉味。
果肉将橙子切开看果肉的话，正常的橙子果肉饱满，水分也比较充足，而变质的橙子切开后则会出现一些软烂、干瘪的情况。
硬度正常的橙子捏起来是有一定硬度的，同时带有一点弹性，而变质的橙子，捏起来硬度很小，有些甚至非常软，用手指按下去的凹陷都无法恢复。
主要是保存方式来决定。
冷藏新鲜的橙子切开后，如果用保鲜膜包起来后直接放进冰箱冷藏，一般可以保存6小时左右的时间，保存时间过长容易滋生细菌，导致橙子变质，食用后不利于人体健康。
常温如果是将橙子切开后直接放入常温下的话，能保存的时间较短，一般不建议将橙子切开后放置在常温下，切完后直接吃完最好，吃不完的也最好放冰箱。
一方面如果食用了数量较少的，只是轻微变质的橙子，之后没有出现腹痛、腹泻等不适症状的话，是可以不用太过担心的，建议保持心情舒畅，多喝水，有助于身体消化。
另一方面，变质的橙子中一般带有霉菌，若是食用了数量较多的变质的橙子，很容易导致胃肠道的功能紊乱，建议最好及时就医，以免危害身体健康。
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