洋葱虽然有一股很强烈的辛辣味，但吃起来口感甜脆，可以做成很多美味的菜肴，而且洋葱的营养元素含量丰富，对身体健康是很有益的，那么洋葱对减肥有帮助吗?
选择一些表皮比较干燥的洋葱，包卷起来越紧密越好，表皮能看出条纹的洋葱相对新鲜一些。此外，洋葱的表皮颜色有橘黄色和紫色两种，而其中稍偏橘黄的洋葱含水分较多，口感也更加酥脆。
洋葱对减肥有帮助。
肥胖不一定是因为暴饮暴食，缺乏运动所致，便秘也是导致肥胖的常见原因。便秘不但会引起肥胖，也会使毒素在体内沉积，洋葱含有足量的纤维素，可以增加饱腹感，还能有改善便秘，预防肥胖的作用，对减肥有一定的帮助。
此外，食用洋葱还有很好的降低胆固醇和脂肪的作用，有助于促进血液循环，还能很好的降低油脂分泌。
洋葱性温，所以因火大而产生的眼部充血及体虚多汗的人不宜多吃，多吃容易上火;另外胃易胀的人也不适合，洋葱中含有挥发性气体，食用过多易使得人体出现胀气等不适症状。
把洋葱洗净切丝，木耳泡好后撕成小块，可以将红椒切成细丝备用，容器里放入生抽、少许食盐和醋调成汁，再加点蒜泥，然后放入切好的所有食材，按照个人口味加入少量的剁椒和花椒粒，锅热倒油，油好关火，待油温稍微冷却片刻后浇于剁椒上，就可以吃了。
好处：这两种蔬菜都能够帮助我们身体排出毒素，增加机体的新陈代谢，达到减肥塑身的目的。
清炒洋葱把洋葱洗好切成小片备用，锅里倒入少许的食用油，等到油温大约5成热的样子，倒入洋葱均匀翻炒，可加入少许盐和生抽调味，大约翻炒3分钟左右就可以起锅装盘食用了。
好处：经过烹饪后的洋葱会散发出独特的刺激味蕾的香味，这种香味可以刺激消化腺分泌大量的消化液，有助于胃肠蠕动，防止减肥过程中出现便秘等问题。
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